Díaz Bayo 8 Meses Roble 2019

8.85 

7 generaciones de viticultores dan el relevo a Isaac Fernández Montaña, quien elabora este excepcional Ribera en la actualidad. Isaac Fernández Montaña comenzó en el mundo de la enología en Bodegas Mauro en 1984, de la mano de su tío y mentor Mariano Fernández.

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Descripción

Bodegas Premium Fincas

D.O. Ribera del Duero

100% Tempranillo. Vendimia manual.
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés 50% y americano 50%.
Ficha de cata
Rojo intenso con reflejos brillante.
Nariz intensa, con toques de frutos hierbas aromáticas y un sutil final tostado.

En boca es amplio con buena estructura, boca grasa con frutas rojas y toques minera terruño, la fruta domina sobre la crianza.
Vendimia manual, fermentación en depósitos de acero inoxidable y hormigón. 900 mtros de altitud.

Este vino es recomendado para servirlo con todo tipo de carnes. También es excelente con todo tipo de quesos.

Información adicional

Denominación de Origen

Tipo de uva

Tipo de vino