Alonso del Yerro 2015

20.90 

Viñedos Alonso del Yerro refleja una forma de entender y cuidar la producción del vino basada en la excelencia. Es el vino más emblemático de Viñedos Alonso del Yerro. Conjuga el carácter y complejidad que ofrece la variedad tempranillo en los privilegiados viñedos de la finca Santa Marta con la frescura y concentración propios de la añada. Elaborado a partir de una selección de uvas de la variedad tempranillo que crecen en parcelas con gran diversidad de suelos.

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Descripción

Bodega Alonso del Yerro

D.O. Ribera del Duero

Tempranillo.
12 meses de crianza Barrica Francesa.
Ficha de cata
Color picota intenso.
Magnífico equilibrio y una buena acidez, con gran variedad de aromas de fruta fresca.
Boca golosa, con notas de regaliz y muchas especias. Taninos sedosos y larga persistencia en boca.
Suelos calizos de arcilla roja con gravas arenosas en la superficie a una altitud de 800m con clima de influencia continental. Un trabajo parcelario exhaustivo permite expresar la complejidad de los suelos en los vinos. Elaboración: Lenta y suave para extraer los mejores taninos que nos ofrece la sutil uva de 2013. Pigeages, maceraciones largas (entre 21 y 26 días), crianza de unos 12 meses en roble francés (con un 15% de madera nueva) diseñan un Alonso del Yerro con gran personalidad.
Aves guisadas. Carnes rojas parrilla, asadas o guisadas. Pescados azules. Quesos, embutidos y foie gras.

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Las variedades

TEMPRANILLO

Los grandes tintos de Rioja y la Ribera del Duero han convertido a esta variedad en el emblema de la viticultura española en el mundo.

Tiene una magnífica capacidad para producir vinos de perfil muy fino y elegante, de exuberantes aromas frutales en su juventud y con compleja expresión de especias, cueros y minerales cuando llegan a la madurez.

Aunque sin duda la característica más noble de la tempranillo es su envidiado equilibrio, en el que acidez, tanicidad, alcohol y potencia conviven en perfecta armonía.