Avaniel Rosado 2018

8.41 

Viñedos de altitud, gran expresión. Avaniel Rosado es un vino elaborado con uva procedente de sus viñedos más frescos y jóvenes con cepas de entre 6 y 10 años. Destaca por sus ricos matices afrutados y florales.

Descargar catálogo

Descripción

Bodegas Monteabellón

D.O. Ribera del Duero

Tempranillo.
Ficha de cata
Color rojo fresa con tonos cerezas. Limpio y muy luminoso.
Intenso y fragantes aromas a frutos rojos, desde frambuesa a sandia con rasgos florales.
Potente en boca, su paso es vivo y muy frutal. Muy buena estructura y con una persistencia muy notable. Vino joven y fresco, floral y frutal. Frescura y aromas a frambuesas de la Ribera.
Consiste en aplastar uvas de hollejo tinto, permitiendo que éste quede en contacto con el mosto durante un corto periodo, típicamente dos o tres días. Entonces se prensan las uvas, y se descartan los hollejos en lugar de dejarlos en contacto durante toda la fermentación (como en el caso del tinto). Los hollejos contienen buena parte de los taninos y otros compuestos de sabor fuerte, y al retirarlos se obtiene un sabor más parecido al del vino blanco. Cuanto más tiempo se dejen los hollejos en contacto con el mosto más intenso será el color del vino resultante.
Recomendado para todo tipo de carnes y pescados. Ideal para acompañar con ensaladas y como aperitivo.

Información adicional

Denominación de Origen

Tipo de uva

Tipo de vino

+ Información

Su experiencia les ha permitido elaborar vinos de calidad en otras zonas vitivinícolas de España tan representativas como D.O. Rioja y D.O. Rueda, dónde reflejan su pasión por la viticultura y el arte en la elaboración de vinos.

 

Su único objetivo es elaborar vinos selectos, por eso realizan una minuciosa labor de selección en sus viñedos, favoreciendo el bajo rendimiento por hectárea en aras de conseguir un mejor fruto para elaborar vinos que despierten su admiración.

En las instalaciones de Bodegas Monteabellón se han empleado las últimas técnicas enológicas para garantizar una cuidadosa elaboración durante la duración total del proceso, conservando unos niveles estables de temperatura y humedad, como en las antiguas bodegas, y a la vez controlando al detalle los aromas y sabores.

 

La crianza se realiza en barricas de roble de las cuales un 70 % son de roble Francés y 30 % de roble Americano. Todo el proceso se realiza en sus instalaciones, desde la recogida de la uva hasta el embotellado y el etiquetado.

Toda la uva utilizada para la elaboración de sus vinos procede de viñedos propios.

 

Actualmente Bodegas y Viñedos Monteabellón posee 98 hectáreas de viñedos repartidas en diferentes parcelas situadas en el término municipal de Nava de Roa. Las diferentes altitudes y la diversidad en los suelos de nuestros viñedos son el reflejo de la calidad de sus vinos.

 

La totalidad de los viñedos son de la variedad Tempranillo o Tinta del País, existiendo también alrededor de un 5 % Merlot.

 

Los viñedos se encuentran en una suave llanura aluvial labrada por el río Duero y flanqueada por suaves colinas. Suelos arcillosos y calcáreos, los característicos de la Ribera de Duero, son los ideales para el cultivo de la vid.

El clima es predominantemente seco y soleado, con lluvias concentradas en primavera y otoño con medias anuales de unos 500 mm, aunque las frecuentes nieblas en torno al cauce del río Duero son también una fuente de humedad.

 

Todo su viñedo está repartido en varias parcelas y por su situación en diferentes alturas las podríamos clasificar en tres zonas:

La primera zona la conformarían las parcelas situadas a menor altura y más cerca del Río Duero a partir de las cuales elaboramos nuestros vinos más jóvenes. Los nombres de estas parcelas son: Los Miles, Valcavada, Picarillo, Monroy y Valdián.

La segunda zona la forman las parcelas que están más alejadas del Río Duero y a mayor altitud, Son suelos franco- arenosos con contenidos de caliza y arcilla. Estas parcelas son ideales para elaborar vinos de Crianza. Pascuala, Lopa, San Juan, Rillosa, Linares, Valdezate, Tras de la Rubiera, Pozo y Madriles son los nombres de estas parcelas que podríamos encuadrar en esta zona media.

La tercera zona esta compuesta por los viñedos situados a mayor altitud donde los suelos son pedregosos y con alto contenido calizo. La poca retención hídrica y las condiciones atmosféricas extremas a las que están sometidas estas parcelas dan lugar a un fruto ideal para elaborar vinos de larga crianza. Parcelas como La Blanquera, Pedregal, Valduvienzas, Matambres y Acediano forma esta zona.