Descripción
Bodega Barón
D.O. Jerez
![]() | Palomino Fino |
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Ficha de cata | |
![]() | Es un vino de un elegante color topacio a ámbar. |
![]() | Su aroma es sutil y delicado, con una base etérea suavizada por aromas de frutos secos de cáscara (avellanas), y vegetales que recuerdan a hierbas aromáticas y tabaco negro. |
![]() | Presenta una entrada en boca amable y una acidez equilibrada; su desarrollo resulta complejo y sugerente, destacando un final seco y un post-gusto prolongado en el que retornan las notas de frutos secos y madera envinada. |
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![]() | Almendras, morcón y jamón Ibérico, espárragos plancha, crema de alcachofas, salteado de setas, ahumados y carnes blancas (salmón, arenques, cordero al horno y arroz con conejo. |