Descripción
Bodegas Horacio Calvente
V.T. Laderas del Genil (Granada)
Moscatel de Alejandría, Viognier.
Ficha de cata
Color amarillo verdoso, limpio y brillante.
Vino que nos sorprende por su frescor y por su compleja gama aromática. Con un pronunciado aroma floral (miel y flor de azahar), de paladar directo y vivo.
En boca es equilibrado de acidez medio, con postgusto largo.
Manual tradicional al amanecer. Selección manual de racimos en viñedo. Transporte Cajas de 15 kg. Selección Doble selección manual en mesa. Fermentación: Temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Filtración Mecánica.
Quesos, pasta con marisco, pescados fritos, al horno o parrillados, mariscos al vapor, a la plancha o cocidos.