Descripción
Bodegas Titiana.
D.O. Cava.
Pinot Noir.
Ficha de cata
Color rosa con destellos de rubí claro y dejes de granadina en el fondo, limpio y muy elegante,
La nariz es aframbuesada y destacan los aromas a frutos maduros del bosque como moras y arándanos.
En boca es corpulento, sabroso y muy largo.
Este cava rosado proviene de uvas de Pinot Noir que han sido vendimiadas de forma manual, se prensó la uva entera ligeramente, con el fin de obtener una ligera maceración que aporta el color y evita el gusto tánico que proporcionaría una maceración más longeva.
Marisco, pescados, arroces, ideal como aperitivo.