Tilenus Crianza 2016

10.78 

Tilenus es un vino del Bierzo, de uva Mencía, la Mencía es una uva compleja, sumamente interesante, porque dependiendo del momento se muestra fragante y golosa como rotunda y con fuerte carácter. Ya se hacía vino en el Bierzo en la época Romana, época en la que la comarca vivió un momento de especial plenitud con la explotación de las minas de las Médulas. En los viñedos se han encontrado vestigios romanos y monedas con la imagen del dios “Teleno” dios celta equivalente al romano Marte, dios de la guerra. Robusto, con carácter e ímpetu de vencedor y a la vez sagaz, equilibrado e indulgente, este vino Tilenus, rinde homenaje a su tierra, el Bierzo y al dios Celta que plasmado en una moneda corría de mano en mano en una de las épocas de mayor riqueza y esplendor. Elaborado por Raúl Pérez, uno de nuestros enólogos más internacionales, este 100% Mencía con nombre de dios es un vino con encanto.

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Descripción

Bodegas Estefanía

D.O. Bierzo

Mencía.
12 meses de barrica francesa.
Ficha de cata
Intenso color rojo rubí con reflejos púrpura.
En nariz, mucha fruta roja, frambuesa.
 Frescura y tanino muy fino que le confiere elegancia y personalidad.
Fermentación espontánea. Depósitos de acero inoxidable.
Queso curado de oveja, de cabra, ahumados, carnes, embutidos con pimentón, sobrasada, pescados grasos.

Información adicional

Tipo de uva

Denominación de Origen

Tipo de vino

+ Información

Bodegas Estefanía es una bodega española muy especial que nació en 1999 cuando la familia FRIAS se decidió recuperar una antigua lechería situada en la pedanía de Dehesas, en Ponferrada (León), en el 2014 entra a forma parte de MGWines Group.

Bodegas Estefanía dispone de una bodega de elaboración que ha sido construida combinando materiales como pizarra, piedra y madera, ensalzando la arquitectura tradicional de la zona. Cada fase del proceso de elaboración ha sido dispuesta de una determinada forma, cuidando la temperatura, humedad y luminosidad.

En el caso de la sala de barricas, ésta dispone alrededor de mil barricas bordelesas, fabricadas por las más prestigiosas firmas de artesanos toneleros, en su mayoría de roble francés.

Techos de pizarra, algún peregrino de camino a Santiago y paisajes de una belleza inigualable. Así es el Bierzo, lugar de enclave donde se encuentra Bodegas Estefanía. En este valle flanqueado por montañas entre León, Galicia y Asturias, se hallan 40 hectáreas de cepas centenarias, envueltas por el silencio de la naturaleza.

Un terreno marcado por un clima continental, que guarda un equilibrio de humedad gracias al clima atlántico procedente de Galicia, y el seco, originario de Castilla y León. Estos climas, junto a su paisaje y sus suelos de tipo mineral y arcilloso, dan a luz uvas muy especiales: la Mencía, uva tinta de excelente calidad y a la uva blanca Godello.

Todo ello ha dado lugar a una bodega que produce vinos exclusivos (D.O. Bierzo) de forma artesanal, seleccionando cada grano de uva con el máximo cuidado.

Destacable

Desde un principio, esta pequeña bodega apostó por elaborar vinos mono-varietales con personalidad, que fueran capaces de transmitir la esencia de los viñedos viejos de la zona del Bierzo. Estos vinos han sido galardonados con reconocimientos de nivel internacional y nacional.

Tilenus 2012. 90 puntos. Robert Parker’s Wine Advocate.

Raúl Pérez Mejor enólogo del mundo en 2015. Premio otorgado por la publicación especializada “Bettane+Desseauve” en Shanghai.