Riesling de Monovar 2018

4.65 

La riesling es una variedad originaria de la región del Rin, en Alemania. ​ Ocupa superficies destacables de cultivo en Francia, Austria, Chequia, Luxemburgo, Italia y otros países, como en España. Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco.

La existencia de vinos de uva riesling está documentada por primera vez en 1435, en el inventario de bienes de los condes de Katzenelnbogen (un pequeño principado a orillas del Rin), quienes poseían «…seis barriles de riesslingen adquiridos a un viticultor de Rüsselsheim». ​

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Descripción

Bodegas Monóvar

D.O. Alicante

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Denominación de Origen

Tipo de uva

Tipo de vino

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Fue en 2006, tras cinco años de preparación, cuando el proyecto de Bodegas Sierra Salinas se convirtió en realidad con la inauguración por parte de la familia Castaño de una bodega que es fiel reflejo de la tecnología. Una tierra única y un lugar privilegiado son los aspectos que hacen que Bodegas Sierra Salinas sea una de las bodegas con uno de los paisajes más dulces del sureste de España pasando en el año 2013 a ser propiedad de MG Wines Group.

La bodega se encuentra en Sierra Salinas, de ahí su nombre, un enclave privilegiado bañado por paisajes de inigualable belleza. La bodega está rodeada de un total de 92 hectáreas en las que almendros, olivos y viña conviven en armonía en las laderas que están ubicadas a 650-680 metros sobre el nivel del mar. Este privilegiado emplazamiento provoca que el edificio de la bodega sea un fantástico mirador donde los amantes del vino quedan embelesados por la belleza paisajística de la zona.

El factor diferencial de Bodegas Sierra Salinas es su proceso de elaboración y la singularidad de su edificio, el cual está diseñado para aprovechar la gravedad en el trasiego del vino, sin necesidad de bombas eléctricas.

Además, su sala soterrada de barricas de roble francés, permiten obtener un aislamiento térmico natural, lo que provoca la creación de vinos muy especiales.

Hoy se destinan al cultivo de la viña 52 hectáreas, de las cuales 42 lo son de uva monastrell en vaso con edades de más de 30 años y 10 hectáreas de Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet y Petit Verdot, plantadas en sistema de espaldera y vaso.

Esta serie de innovaciones permite que Bodegas Sierra Salinas produzca vinos muy exclusivos y unidos a una excelente calidad, donde el amante del vino podrá apreciar sabores y aromas únicos. 1237, Mira Salinas, Mo Salinas, y su Puerto Salinas en su variedad blanca y tinta son ejemplos de vinos complejos, delicados y de sabores excelentes.