Pinchaperas 2019

8.50 

Abundantes racimos que guardan en su pulpa dulzona y sugerente, apreciados tesoros, límpidas sensaciones placenteras únicas, de imposibles colores. Memorables sabores y exóticos aromas. Los sentidos ya aguardan el momento sublime. Cuando la fruta se nos antoje adulta, cuando el tiempo aquilate su cuerpo y sus hechuras, nos mostrará orgulloso su insuperable mundo, la amable realidad de un vino irrepetible.

6 disponibles

Descripción

Bodega Colonias de Galeón 

D.O. Sevilla (I.G.P.). Sierra Norte de Sevilla

Tempranillo, Cabernet Franc, Syrah, Garnacha
Crianza de 7 meses en barrica usada. Vino ecológico.
Ficha de cata
En boca entrada directa, con muy buena acidez, frutal igual que en la nariz, en retronasal toques de regaliz, con astringencia contenida y agradable. Con excelente recorrido
En nariz notas de fruta roja, frambuesa, cereza, recuerdos de hierbas aromáticas, de tostados sutiles
Color rojo picota intenso, amoratado, capa media alta con ribete azulado
Viñedo propio, viticultura sostenible, ecológica. Vendimia manual.
deal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha

Tempranillo, Garnacha.
12 meses de barrica. 50% barricas nuevas de roble americano. 50% barricas de segundo año de roble francés.
Ficha de cata
Color rojo picota bien cubierto.
Intenso en nariz donde se entrelazan matices lácteos y recuerdos de fruta roja madura. Al fondo aparece la madera con notas de madera de cedro y hojarasca.
Potente en boca pero con elegancia. Paso envolvente con equilibrio de principio a fin. Final con notas de fruta roja, típico de la garnacha.
Viñedos de edad media de 35 años. Doble mesa de selección. Esencia de Tempranillo con toque de Garnacha fresca.
Asados cordero, carnes, embutidos curados.

Información adicional

Tipo de uva

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Denominación de Origen

Tipo de vino

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Un lugar poderoso, exquisitamente elegido, donde se mezclan los elementos de la tierra en perfecta reciprocidad. Cazalla de la Sierra, el pasaje de monjes, abadías y generosos viñedos. Garante de la viticultura en la Edad Media y la vertebración entre la tradición vinícola del mediterráneo antiguo con el arte contemporáneo del cultivo de la vid. Hubo un tiempo en esta comarca, que se repartieron lotes de tierra entre los campesinos, eran las denominadas “Colonias Agrícolas de Galeón”, más de 400 hectáreas repartidas en 70 lotes para los colonos, con la única promesa de crear el mejor vino.

A veces se olvida que Sevilla fue una importante zona vinícola en época romana.

La historia de Sevilla y su provincia está ligada a su vino. De la Sierra de Cazalla a Carmona, ha habido vinos singulares y bodegas únicas.

La bodega se enorgullece de ofrecer un vino  con respeto y amor a la tierra, a las viñas y a las uvas.  Para convertirlo en la más exquisita forma de ser fiel a nuestra tradición.