Hurry up! Just 8 items left in stock

Prices go up when the timer hits zero

El Origen de Prieto Pariente 2014

31.50 

Un vino que emociona con su aroma elegante y complejo. En España no resulta sorprendente la aparición de vinos extraordinarios procedentes de lugares donde la viña, infravalorada, apenas era un recurso de supervivencia. Sin dejar su trabajo en la bodega de Rueda, Martina Prieto Pariente y su hermano Ignacio se han dedicado a buscar viñedos viejos en Mucientes, Pedrosa del Rey y Valbuena de Duero para elaborar tres vinos: los tintos El Origen de Prieto Pariente, Prieto Pariente y el blanco Viognier de Prieto Pariente, todos de un nivel alto. A la calidad de la materia prima se une una elaboración de precisión (doble discriminación positiva de la uvas, fermentación por separado, maloláctica en roble y crianza en barricas de roble francés, solo un 20% nuevas).

8 disponibles

Descripción

Bodegas Prieto Pariente

V.T. Castilla y León

 

Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon.
17 meses en barrica nueva francesa.
Ficha de cata
Vino cristalino.
Complejo. Balsámico, fruta madura, fresca, especiado, toques de tostado y toffee.
Origen es fluido, con volumen y estructura.
Vendimia manual en cajas de 20 kg. La uva se transporta en camiones refrigerados hasta la bodega, y se realiza una selección uva por uva. Cada parcela se vinifica por separado. Fermentación alcohólica espontánea con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. (Maloláctica también en los mismos depósitos).
Aperitivos, asados, parrillas, carnes rojas, estofados, quesos azules y curados, hongos y setas.

Información adicional

Tipo de uva

, ,

Denominación de Origen

Tipo de vino