Contáctanos si nos necesitas Hasta el 1 de septiembre permaneceremos cerrados dadas las altas temperaturas que son perjudiciales para la conservación del vino.

Las Blancas 2018

9.50 

Las Blancas es un vino blanco ecológico de producción muy limitada, de carácter mediterráneo, un coupage de 5 variedades blancas autóctonas de Valencia.

Descripción

Bodegas Bruno Murciano

D.O. Utiel Requena

Macabeo, Malvasía, Merseguera, Moscatel y la muy escasa Marisancho.
6 meses, el 50% del vino.
Ficha de cata
Color pajizo con ciertos reflejos de un dorado.
En nariz, Las blancas nos transmite un aroma intenso que recuerda a frutas amarillas que se mezclan con toques florales y balsámicos.
En boca vino seco con una agradable textura y frescor, final cautivador.
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10 kg seguido de una maceración en frío (temperatura de 2ºC) de las uvas durante 3 días.
La fermentación tiene una duración de 6 meses y en ella fermentan por separado la mitad de las variedades de uva, una parte realiza fermentación alcoholíca en depósitos de acero inoxidable y la otra mitad madura sobre sus lías en barricas francesas de cuarto y quinto año.
Aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con tipo de ahumados, quesos suaves y jamón serrano.

Información adicional

Tipo de uva

, , , ,

Denominación de Origen

Tipo de vino