Descripción

Bodega La Maldita

D.O. Rioja

	Garnacha
	Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano
	Ficha de cata
	La frescura de la añada queda anticipada ya en el color, con una textura fina, casi azulada
	Fruta directa y crujiente, apoyada por un fondo balsámico, con presencia de monte bajo y muy floral y notas de crianza muy bien integradas
	En boca tiene volumen, pero también agilidad, mostrándose fresco y muy largo. Notas de tiza que denotan la personalidad de la parcela y el terruño
	Fermentación alcohólica a 28ºC durante unos 10 días, con suaves remontados, fermentación maloláctica en depósito
	Embutidos, carnes rojas y quesos de mediana curación

	Tempranillo, Garnacha.
	12 meses de barrica. 50% barricas nuevas de roble americano. 50% barricas de segundo año de roble francés.
	Ficha de cata
	Color rojo picota bien cubierto.
	Intenso en nariz donde se entrelazan matices lácteos y recuerdos de fruta roja madura. Al fondo aparece la madera con notas de madera de cedro y hojarasca.
	Potente en boca pero con elegancia. Paso envolvente con equilibrio de principio a fin. Final con notas de fruta roja, típico de la garnacha.
	Viñedos de edad media de 35 años. Doble mesa de selección. Esencia de Tempranillo con toque de Garnacha fresca.
	Asados cordero, carnes, embutidos curados.