La Fanfarria Tinto 2017

11.10 

Francisco Asencio tiene la determinación de meter la tierra de Asturias en una botella, viñedo muy viejo, variedades autóctonas poco conocidas, un conocimiento íntimo del terreno y un máximo respeto por la agricultura y vinificación, convierten a Dominio del Urogallo, su Bodega, su proyecto, en algo absolutamente singular cargado de encanto. El propio Francisco habla de sus vinos destacando fruta y acidez, eso es Asturias. Una Fanfarria es una orquesta de metal típica asturiana, eso es este vino, de terroir, de suelos únicos de pizarra, antracita, arcilla y limo, de clima continental entre montañas, refrescado por clima atlántico. Toda una sinfonía de sensaciones, aromas y momentos con el mejor paisaje de las montañas asturianas.

4 disponibles

Descripción

Albarín Tinto, Mencía
Vino tinto con crianza en barrica.
Ficha de cata
Color picota intenso, con leves destellos púrpura.
En nariz es inmediatamente frutal, intenso, moras, ciruelas, notas de monte bajo, fresco.
En boca mantiene la fruta y la frescura apreciadas en nariz, pero se muestra más complejo y enigmático, profundo, mineral.
Vendimia manual en cajas de 18 kg, Fermentación maloláctica en barrica de roble francés y posterior crianza entre 6 y 7 meses.
Carnes, embutidos, cremas, setas, asados, parrilla.

Información adicional

Denominación de Origen

Tipo de uva

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Tipo de vino