Name: Juan Gil Moscatel Seco 2018
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Juan Gil Moscatel Seco 2018

5.85 €

La uva moscatel de grano menudo está considerada una de las más antiguas variedades de uva que aún existen. Los ampelógrafos (estudian la identificación y clasificación de las vides. Ésta ciencia empieza seriamente en el siglo XIX, cuando las especies de vid tienen resistencias a las enfermedades y pestes como la filoxera.) han identificado la uva moscatel de grano con la uva que usaron los griegos, y que probablemente la introdujeron en Francia a través del puerto comercial de Marsella y más tarde se extendió por la región romana de la Narbonense en la conquista de la Galia. Fue la principal exportación de Frontignan (está situada a orillas del mar Mediterráneo.) en tiempos de Carlomagno y las plantaciones están documentadas en Alemania en el siglo XII. Se hizo una planta popular en Alsacia (región francesa cuya capital era Estrasburgo ) en el siglo XVI.

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Descripción

Bodegas Juan Gil

D.O. Jumilla

	Moscatel de Grano Menudo.
	Ficha de cata
	Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorados.
	Elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque, piña) cítricos y flores blancas.
	En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y largo final de boca.
	Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días con una temperatura máxima de 15 º C. Una vez terminado el proceso de fermentación permanece en depósito refrigerado hasta su embotellado.
	Ideal para acompañar pescados, marisco, quesos suaves, ensaladas, pastas, carnes blancas…