Descripción
Bodega Fraga do Corvo
D.O. Monterrei
 | Mencía |
 | Vino tinto. Crianza de 7 meses en barrica. |
| Ficha de cata | |
 | En vista destacan los colores cereza |
 | En nariz es intenso, con un peculiar aroma silvestre, donde encontramos moras, frambuesas y grosellas junto con notas especiadas |
 | En boca es fresco, untuoso pero equilibrado, mineral, notas salinas con un franco retronasal, largo y dejando muy buena persistencia. |
 | Vendimia manual en cajas de 15 kg, selección mesa vibratoria racimo a racimo, fermentación a temperatura controlada |
 | Pescados azules a la brasa, carpaccio de ternera, mollejas, chuletillas de cordero, cortes selectos de cerdo ibérico, caza de pluma, roast beef. |
