Calvente Blanco 2018

12.90 

Es uno de los pocos vinos españoles recogidos en la prestigiosa guía, “1001 VINOS QUE HAY QUE PROBAR ANTES DE MORIR” de Neil Beckett. Neil Beckett es editor de la revista The World of Fine Wine. Desde su lanzamiento en 2004, esta revista ha recibido la aclamación de la crítica internacional por la calidad de sus textos y su enfoque original, convirtiéndose en la publicación más importante de su género. Neil Beckett ha ganado varios premios por sus artículos sobre vino y es uno de los catadores del Grand Jury Européen.

El innovador y afamado restaurante Bulli, fue uno de los que se dejó seducir por sus cualidades, ubicándolo en su carta, convirtiendo a Calvente Guindalera en un símbolo del saber hacer de la bodega. Se culminó así, toda una forma de trabajo y esfuerzo, filosofía, que se plasma en toda su familia de vinos Calvente.

11 disponibles

Descripción

Bodegas Horacio Calvente

D.O. Granada

Moscatel de Alejandría.
Ficha de cata
Amarillo limpio y brillante.
Vino complejo, expresa la finura de la uva, de viñedo viejo, aromas frutales (melocotón, pomelo, piña), florales (azahar).
Con paso de boca elegante, fresco y equilibrado, recuerdos de melocotón y piña.
Viñedo viejo de hasta 120 años, enclavados en el paraje de La Guindalera. Vendimia Manual tradicional al amanecer. Selección manual de racimos en viñedo. Transporte Cajas de 15 kg. Doble selección manual en mesa. Fermentación: Temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable Filtración Mecánica (filtro Millippore) (no química).
Quesos, pasta con marisco, pescados fritos, al horno o parrillados, mariscos al vapor, a la plancha o cocidos.

Información adicional

Tipo de uva

Denominación de Origen

Tipo de vino