Descripción
Bodegas Basagoiti
D.O. Rioja (Rioja Alta)
80% Tempranillo, 15% Graciano, 5%Garnacha.
12 meses en barrica francesa.
Ficha de cata
Color rojo picota con ribetes cereza.
De aroma complejo y franco, con toques avainillados, tostados y especiados, cedidos por la barrica, con matices de frutos maduro.
En boca es delicado, de cuerpo medio, suave en su recorrido, taninos redondos, persistencia larga.
Fermentación a temperatura controlada de 26º C, y maceración larga.
Asados, cordero, carnes, embutidos curados. Guisos aromáticos de carne y ternera con setas.