Baigorri Tempranillo 2018

8.75 

Baigorri es una Bodega pionera en muchos aspectos, enclavada en la Rioja Alavesa puede presumir de contar con excepcionales viñedos y con unas excelentes y modernas instalaciones, Bodega totalmente subterránea, donde se elaboran vinos de alta calidad contrastada. Tecnología al servicio del vino, producciones limitadas y un mimo exquisito en cada fase de elaboración, desde el viñedo hasta el empaquetado final. Baigorri tempranillo es un vino novedoso, no se elabora todos los años y tiene una producción muy limitada, cuenta en su elaboración con todo el potencial de la Bodega, para un vino de tan solo 4 meses de paso por barrica, donde su frescura, expresión frutal y a la vez equilibrio, darán como resultado un vino original y actual, con el sello de calidad inconfundible de Baigorri.

8 disponibles

Descripción

Tempranillo, Garnacha.
Vino tinto 4 meses de crianza.
Ficha de cata
Color granate, con ribete violáceo.
En nariz se muestra muy expresivo, gran intensidad frutal, grosellas, moras.
En boca es largo y agradable, sobresaliendo notas de regaliz, pastillas Juanola, perfumes florales, muy equilibrado con capacidad media de guarda, elegente y afrutado de final balsámico.
Vendimia manual, prefermentación en frío, fermentación corta en depósito.
Ensaladas de temporada, embutidos, caldos, cremas, platos de caza, estofados, carne.

Información adicional

Denominación de Origen

Tipo de uva

,

Tipo de vino