Descripción
Bodegas Shaya
D.O. Rueda
Verdejo.
Ficha de cata
Color amarillo pajizo.
Equilibrado, notas florales y fruta madura.
Bien estructurado en boca dulces y finas notas de fruta blanca (plátano, manzana) de hueso (albaricoque) con ligeras y refrescantes notas ácidas, que equilibran un sabroso y largo final.
Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días con una temperatura máxima de 15º C. Una vez terminado el proceso de fermentación permanece en depósito refrigerado hasta su embotellado.
Pasta con salsa de pescado, marisco cocido, carnes blancas, moluscos y pescado, pasta y ensaladas, carne blanca, quesos semicurados, cremas…
